Le burger ? So french !

Le sandwich américain devient le choucou des Français au détriment du sacro-saint jambon-beurre. Il séduit de nouvelles enseignes et monte en gamme. recette d'une success-story.

Le Tuna Burger Teriyaki selon Eric Briffard Virginie Garnier / Stylisme Marion Chatelain

Lu dans : "Aujourd'hui en France magazine", du vendredi 7 octobre 2016, p.42-47

Maigret restera éternel

A travers son personnage, Georges Simenon dissèque les tréfonds de l'âme humaine. Mais aursi ceux d'une certaine France, qui existe toujours.

Lu dans : "Courrier International", n°1352, 29 septembre 2016, p.57

Faut-il avoir peur des nouveaux OGM ?

Du blé sans gluten, des vaches sans cornes, des cochons sans queue ... Une poignée de start-up viennent de mettre au point de nouvelles techniques pour "éditer" l'ADN de plantes ou d'animaux. Voyage chez ces sorciers de l'agriculture.

Lu dans : "L'Obs", n° 2707, 22 septembre 2016, p. 69-74

Qu'est-qu'une bonne école? / dossier coord. par Héloïse Lhérété

 

Former des citoyens éclairés, des adultes épanouis, des des humains solidaires, des professionnels adaptés au monde qui vient... : les objectifs de l'école s'accumulent, parfois contradictoires. Comment hiérarchiser les attentes? Il existe aujourd'hui de nombreuses recherches sur ces questions. Sociologues, psychologues, pédagogues et autres experts de la sphère éducative offrent ici leur regard éclairé, parfois poil à gratter, et pointent les dynamiques et initiatives existantes. Ce dossier a vocation à les faire connaître pour nourrir le débat. L'école idéale n'existe pas, mais il n'est pas interdit d'en rêver les contours.
Lu dans : "Sciences Humaines", n°285, octobre 2016 p. 26-59

L'orthographe est aussi une affaire de famille

 


Les enfants seraient-ils plus mauvais en orthographe que leurs parents, eux-mêmes moins bons que leurs propres parents, voire grands-parents et ainsi de suite...? A la maison , l'orthographe est parfois un sujet sensible. Tous les moyens sont bons pour progresser.
Lu dans : "La Croix" , mercredi 14 septembre 2016, p. 13-16