Le mystère des hypersensilités alimentaires


Les régimes sans gluten et sans lait font toujours plus d'adeptes.De quoi agacer la communauté médicale qui les considère à bien des égards injustifiés.Voire dangereux. Etat des lieux.


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illustation de Lan Truong

Lu dans  : "Enjeux-Les Echos" , n° 13, 8 et 9 janvier 2016, p.57-61

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