Véganisme : Une révolution de palais

Les arguments moraux contre la consommation de viande gagnent du terrain dans l'opinion. Allons-nous vers un bannissement de l'exploitation animale et, au-delà, vers un changement de société 

Sarah Bouillaud / Hans Lucas pour "Le Monde"

In. : "Le Monde", supplément "Idées", samedi 26 août 2017, p. 1-4