Ça c'est Paris !

Lu dans : Le Figaro, mercredi 25 janvier 2017,p. 32-33

 Photo Abaca

Chanel, mais aussi Giambattista Valli, Schiaparelli... Les maisons rendent hommage, plus que jamais, à ces savoir-faire remarquables qui constituent toute la spécificité de la haute couture.

L'union 2.0 fait la force

A l'abri des projecteurs, les citoyens prennent le pouvoir grâce à des réseaux de plus en plus étendus. Politique, idées, travail, events : joignez-vous à ces collaboratifs connectés.

Lu dans : "L'Obs", n° 2724, 19 janvier 2017, p. 108-109

Premières dames du 9è art

Accusé de sexisme en 2016, le festival de BD d'Angoulême, qui s'ouvre le 26 janvier, tente de ne pas oublier les femmes. Encouragé par Florence Cestac, qu'Aujourd'hui en France Magazine a invitée à dessiner dans ce numéro [du 20 janvier 2017].

Florence Cestac

Lu dans : "Aujourd'hui en France magazine", 20 janvier 2017, p. 18-25

Noirs dessins

Shoah et bande dessinée présente des documents exclusifs et sidérants sur la façon dont le 9e art a représenté l'Holocauste. Une leçon d'histoire.

 Lu dans : "L'express", n°3420, 18 janvier 2017, p.78-82

Le sacre des légumes

C'est une révolution de palais. Une vraie. Rompant enfin avec sa tradition carnivore, la gastronomie française découvre toutes les saveurs du végétal. Cuissons, liaisons, fumaisons, macérations...Dans le sillage de chefs anglo-saxons et scandinaves, une nouvelle génération de cuisiniers fait assaut de créativité pour tailler aux légumes la part du lion. Lentilles, sarrasin, maïs, chia, noix, pois, quinoa...Graines et légumes secs ont (re)trouvé leur place dans nos assiettes, poussés par la vogue du "sans"-sucre, lait, gluten, gras...Il ne s'agit pourtant pas de se priver mais de faire "avec" toute la richesse et la saveur que nous apportent ces précieuses semences.

Lu dans : M Le Magazine du Monde,n° 274, samedi 17 décembre 2016, p. 41-73

"Ma semaine 100 % bio...ou presque"

On dirait une résolution de la nouvelle année, mais pour notre journaliste, c'était un vrai défi. Alors que l'agriculture biologique séduit de plus en plus de Français, ce jeune journaliste a fait le plein de légumes et de fruits bio et ce, pendant une semaine.

Lu dans  : "Aujourd'hui en France magazine",du vendredi 6 janvier 2017, p. 32-43