Les promesses de l'aube



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L'ami du petit déjeuner, c'est le jus d'ortie. Graines, épices et autres alicaments posséderaient des vertus insoupçonnées. Granola, jus de légumes et lait d'avoine ont envahi la table du petit déjeuner. Pas de bol pour les amateurs de viennoiseries. Ou comment les exigences d'une nutrition saine ont mis au placard café et tartines beurrées.

Lu dans  : "Le Monde" , dimanche 12-lundi 13 février 2017, p. 1-3

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