Le danger des sucres ajoutés qui envahissent l'alimentation

Présents dans les boissons sucrées mais aussi dans de nombreux produits transformés, les sucres contribuent à l'épidémie mondiale de diabète.
Lu dans : Le Figaro, suppl. le Figaro santé, lundi 20 février 2016, p. 15

Récrire la France

Un nombre de plus en plus important d'écrivains choisissent la société française comme sujet d'étude. Quitte à prendre le contre-pied de la morosité décliniste . Enquête.

 Lu dans : "L'express", n°3424, 15 février 2017, p. 82-85

Les promesses de l'aube

 
L'ami du petit déjeuner, c'est le jus d'ortie. Graines, épices et autres alicaments posséderaient des vertus insoupçonnées. Granola, jus de légumes et lait d'avoine ont envahi la table du petit déjeuner. Pas de bol pour les amateurs de viennoiseries. Ou comment les exigences d'une nutrition saine ont mis au placard café et tartines beurrées.

Lu dans  : "Le Monde" , dimanche 12-lundi 13 février 2017, p. 1-3

Le court métrage, école de la liberté

Le 39e festival du court métrage de Clermont-Ferrand s'est achevé samedi. Plusieurs centaines de réalisateurs du monde entier auront attiré, en une semaine, 160 000 spectateurs pour cette édition 2017. Pourtant,  si le court métrage peut être considéré comme une école de la liberté, peut-on, néanmoins, en vivre ?




Lu dans : "La Croix" , vendredi 10 février 2017, p. 15

Classe inversée : les résultats incertains d'une pédagogie "miracle"

Si la méthode de la classe inversée séduit de plus en plus d'enseignants, les chercheurs restent encore circonspects.

Lu dans : Le Figaro, mardi 7 février 2017,p. 8

Ces mains qui soignent

 
Maux de dos, blocages articulaires, muscles endoloris ou torticolis...Autant de symptômes que les ostéopathes formés en cinq années après le bac, peuvent prendre en charge. Immersion dans une école historique de la profession (celle du Centre européen d'enseignement supérieur de l'ostéopathie, situé à Saint-Denis).

Lu dans : "Le Monde", supplément "Universités & Grandes écoles", jeudi 2 février 2017, p. 10

Ecole : des outils pour mieux grandir

Proposés depuis près de trente ans dans les pays anglo-saxons, des programmes pour améliorer les compétences psychosociales des enfants ont fait leurs preuves à l'école. Pourtant, ils s'importent timidement en France.

   Lu dans : "Le Monde", cahier science & médecine, mercredi 5 mars 2014, p. 1-4-5